เมื่อท้องฟ้าเปิด อากาศสดใส กับแสงแดดที่สาดส่อง เจิดจ้าแบบนี้,, ก็นึกอยากจะหาความหวานให้กับชีวิตซักหน่อย  ก็ต้องออกเดินทางเสาะหาร้านอาหารดี ๆ หรือร้านไอติมบรรยากาศชิล ๆ นั่งไขว่ห้าง ฟังเพลง อ่านหนังสือซักเล่มคงจะดีไม่น้อย ,,

               ก็เลยนึกถึง “คลองมหาเสน่ห์” แห่งเมืองสมุทรสงคราม ก็คงจะต้องเป็น “ตลาดน้ำยามเย็น อัมพวา” เมืองเล็กที่รวบรวมเอาบรรยากาศย้อนยุค ในอดีตโบราณ ประยุกต์เข้ากับกระแสการท่องเที่ยวในปัจจุบัน จนทำให้เกิดตลาดน้ำในปัจจุบัน ,, มีทุกสิ่งให้เลือกสรร ทั้งของกินคาวหวาน อาหารทะเลสด อร่อย และบรรยากาศความเก๋า เก่าแก่สมัยรุ่นคุณปู่ ,, ก็ยังคงมีให้เห็นกันอยู่ มองเห็นเรือที่พ่อค้าแม่ค้าแจวผ่านไป ผ่านมา มันชวนให้อยากอยู่กับเมืองเล็กแห่งนี้ ที่สัมผัสได้ถึงความสุข ที่ไม่ต้องรีบเร่ง,, พอเพียง ในแบบของชาวบ้านจริง ๆ

               พล่ามกันมาเยอะแล้ว,, เข้าสู่ร้านที่หมูหินจะพาเพื่อน ๆ ไปลองชิมไอติมรสชาติไทยแท้ ๆ แหม๋,, มาถึงเมืองอัมพวา ก็คงต้องพากินดื่ม อาหารไทยแน่นอนอยู่แล้ว ,, เลือกร้านนี้เลย “ร้านกำปั่น” บ้านไม้ริมคลองอายุหลายร้อยปี ที่ถูกปรับปรุง เปลี่ยนแปลง ตกแต่งให้เป็นสไตล์ย้อนยุค จากบ้านเรือนไม้ทรงเก่า เป็นร้านไอติมโบราณแต่ทันสมัย ที่ได้บริการทั้งอาหารและเครื่องดื่มไว้ครบ,,เรียกว่ามาที่นี่ ได้ทานเต็มที่ทั้งของคาว ของหวาน

              เมนูแนะนำวันนี้.. เรามาลองชิม “ไอติมร้อยชั่ง”ไอติมโบราณทรงกระบอก เสียบด้วยไม้ เหมือนไม้เสียบลูกชิ้น (คล้าย ไอติมตัด โบราณ) เป็นรสชาติไทยแท้ ๆ ให้เลือกหลากหลายรสชาติ ทั้งรสเผือก นมเย็น ชาเย็น มะนาว กะทิสด ถั่วดำ ฯลฯ หมูหินได้มีโอกาสลิ้มลอง “เผือกหอม” ของโปรด,,รสชาติเข้มข้น หอมหวาน อร่อยลืมอากาศร้อนกันเลย นอกจากนี้ยังได้ลิ้มลองรสชาติ ไอติมมะยม พริกเกลือ อร่อยเหาะ,, มะยมจริง ๆ กินกะพริกเกลือ แปลกแต่อร่อย แบบนี้ต้องอย่าพลาดนะคะ

“น้ำมะเน็ด” เคยรู้จักกันรึเปล่า ? น้ำมะเน็ด เมนูเครื่องดื่มโบราณ “น้ำมะเน็ด”เป็นชื่อเรียกของน้ำอัดลมในสมัยโบราณค่ะ ,, เป็นน้ำอัดลมยุคแรกๆของเมืองไทย รสชาติเปรี้ยวๆ หวานๆ เป็นน้ำมะนาว ฝรั่งเรียก lemonade คนไทยบอกเรียกยาก ขอสั้นๆแล้วกัน เลยกลายเป็นน้ำมะเน็ด สมัยก่อนเมื่อ 50-60 ปีก่อนโน้น.. น้ำมะเน็ดมีขายตามโรงหนัง ร้านค้าทั่วไป แล้วทำไมหายไปก็ไม่รู้ เหลือแต่ขวดไว้ให้นักสะสมของเก่าๆเก็บสะสมกัน
“น้ำมะเน็ด” เป็นน้ำอัดลมโบราณ ตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 6 ที่ทุกคนเริ่มรู้จักกันบ้างแล้ว โดยเป็นน้ำอัดลมที่ใช้การอัดแก๊สคาร์บอเนต ที่ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ และมีผสมด้วยหัวเชื่อที่เรียกว่า ฟรุตโตส ที่ไม่มีความหวานสะสม สำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานสามารถรับประทานได้  มีให้เลือกหลายรสชาติ เป็นน้ำไทย ๆ ก็มี ฝรั่งทานได้ก็มี ,, แต่เมนูที่เลือกวันนี้ เป็น “ว้อดก้า พั๊นซ์” ว้าวๆ เครื่องดื่มไทย ผสมแอลกอฮอลล์นิด ๆ ความเปรี้ยวหวานของพันซ์ ผสมกับความวูบวาบ ซาบซ่าของวอดก้า ผสมแก๊สกับน้ำแข็งที่ ดื่มแล้วยังไงก็ชื่นใจ ,,,

อย่างว่า ถ้ามาแหล่งชิล ๆ ชมบรรยากาศเก่าแก่ กับเอกลักษณ์ความเป็นไทยที่มีให้เห็นตลอดทางแบบนี้ ก็ต้องมาอะไร ไทยๆ  ให้เย็นชื่นใจเหมาะกับบรรยากาศซะหน่อย ,, ถ้าเพื่อน ๆว่างก็ลองมาเที่ยวกันดูนะคะ เดินเลียบคลองมาเรื่อย ๆเหนื่อยก็พักทานไอติมอร่อยเย็นชื่นใจ,,

               ร้านกำปั่น เปิดให้บริการ : ศุกร์- อาทิตย์และวันหยุด เวลา 11.00 น. - 21.00น. ถ้าเดินจากปากทางตลาดน้ำ เดินตรงเข้ามา เลี้ยวขวาก่อนข้ามสะพาน และเดินไปประมาณ 50 เมตรเลียบคลอง เรื่อย ๆ  ร้านจะอยู่ขวามือ จะเห็นป้ายบอกอยู่นะคะ ถ้าไปไม่ถูกโทรเบอร์นี้เลยจ้า  เบอร์โทรศัพท์ : 081-653-1500