ร้านอาหารพื้นเมืองแม่ฮ่องสอน
หมูหิน.คอม  พาชิมอาหารพื้นเมืองของเมืองสามหมอกหรือว่าแม่ฮ่องสอน  "ร้านบ้านเพลง" คร้าบบบบ

          ร้านอาหารพื้นเมืองแม่ฮ่องสอนนอกจากร้านครัวทิพย์แล้วที่แตะตาต้องใจหมูหินชิมเองก็คือ "อาหารพื้นเมืองที่มีชื่อว่า บ้านเพลง "ที่ตั้งอยู่ตรงข้าม TN TOUR   เดินเยื้องไปทางซ้ายมือก็เจอแล้ว  ร้านนี้ตั้งอยู่ริมถนน  ไม่ต้องเข้าซอกเข้าซอยที่ไหน  ล้านนี้เองก็มีอยู่ 2 ฝั่ง ซ้ายและขวา  หากออกมาจากในเมืองก็อยู่ซ้ายมือ  หรือถ้าหากมาจากพระธาตุดอยกองมู  ลงเนินมาก็ตรงไปประมาณสองร้อยเมตรอยู่ฝั่งซ้ายมือ  ฝั่งซ้ายจะเป็นร้านอาหารพื้นเมืองที่เปิดให้บริการช่วงกลางวันมีไส้อั่ว  หมกปลา  แคบหมู  น้ำเงี้ยว  สารพัดมีให้เลือกหลายอย่างมากมาย   แต่ฝั่งขวาจะเป็นร้านที่เปิดให้บริการในช่วงกลางคืนนั่งฟังเพลงจิบเบียร์สบายๆได้

          ร้านนี้เปิดมาได้ประมาณ 3 ปี  มีทัวร์มาลงพอสมควร  เพราะวันที่ทีมงาน  หมูหิน.คอม  ไปเก็บข้อมูลแม่ฮ่องสอนเราก็ได้ไปเจอ"พี่โจ้"  เจ้าของบริษัททัวร์คุณภาพ  "โอเชี่ยนสมาย" เราจึงสอบถามพี่โจ้ว่าทำไมถึงมาที่นี่  ก็ได้คำตอบทันทีเลยครับ  "พี่พาลูกทัวร์มาทานข้าวกลางวัน"  จึงทำให้เราได้รู้ว่ามีทัวร์มาลงที่นี่เลยหรือ  แต่กระนั้นเราก็ถามเจ้าของร้านว่ามีทัวร์มาบ่อยไหม  พี่แกก็บอกว่ามี "มาเรื่อยๆนะที่เห็น"  แค่ทัวร์ของ "โอเชี่ยนสมาย" ทานที่นี่ก็การันตีความอร่อยให้เราแล้วครับ  เพราะว่าที่เราไปเที่ยวๆๆๆกับพี่โจ้มา  พี่โจ้มักจะชอบพาเที่ยวและกินของอร่อยๆอยู่เสมอไงครับ  แต่ที่เราต้องตาต้องใจมาก็คือ  อาหารมีให้เลือกหลากหลายมากมายเป็นสิบๆอย่างเลยครับ  และอาหารที่นี่ก็เป็นอาหารพื้นเมืองทั้งหมด  หากใครอยากทานอะไรมาเลือกสรรค์กันได้  ที่นี่เค้าเข้าใจลูกค้ามากที่เราพูดแบบนี้เก๋เพราะว่า  ทีนี่มีน้ำส้มคั้นที่รสชาติกลมกล่อม  คั้นจากส้มสดแท้  เวลาดื่มก็จะได้รสชาติที่ดีมาก  มีเนื้อส้มปนอยู่ด้วย  ส่วนราคาก็อยู่ที่  10 บาท/แก้ว  เราสั่งคนละ 2 แก้วเลยครับ  เพราะติดใจรสชาติ  อร่อยของส้มคั้น

          ส่วนความสะอาดก็ถือว่าใช้ได้  เพราะพี่แกจัดร้านได้ลงตัวและสะอาดดีครับ  ร้านก็โปร่งๆ  โล่งสบาย เหมาะกับอากาศทางเหนือดีเช่นกัน

          เจ้าของร้านก็วุ่นๆกับการขายอยู่หันมาคุยกับเราบ้างบางเวลา  แต่เราก็ยังแอบถามข้อมูลของร้านอิๆ  เจ้าของร้านก็ไม่รู้หรอกว่าเราคือใครอิๆ เราก็ถามๆๆๆๆ แกก็งงๆวุ่นๆ  เพราะร้านนี้คนเยอตลอดเลย  ส่วนรสชาติอาหารก็ไม้ต้องพูดถึงเพราะถ้าหากไม่อร่อยหมูหินชิมเองก็ไม่กล้าเอามาลงให้เสียชื่อเว็บ  หมูหิน.คอม  เป็นแน่ครับ

          ร้านอาหารพื้นเมืองมีเอกลักษณ์โดดเด่นพอควรเนื่องด้วยการจัดแต่งร้านอีกหล่ะครับท่าน  ร้านอาหารพื้นเมืองนี้จะสังเกตุได้ง่าย  เพราะป้ายที่เขียนเป็นฟร้อนภาษาล้านนาจึงทำให้มองจากถนนมาแล้วโดดเด่นเห็นชัดมากครับ  มีกาแลบนหลังคาแบบที่ผมชอบด้วยอิๆ(อันนี้ส่วนตัวครับ)  ใช่ว่าคนต่างถิ่นหรือนักท่องเที่ยวไปหาทานกันซะที่ไหน  แต่คนท้องถิ่นที่ก็มาหาซื้อไปทานที่บ้านกัน  เพราะที่นี่มีให้เลือกหลากหลายไงครับ

          หากใครที่แวะวเยนไปเที่ยวเมืองสามหมอกอย่างเมือง  "แม่ฮ่องสอน" ก็อย่าพลาดการไปชิมรสชิมอาหารพื้นเมืองที่มีชื่อว่าร้าน  "บ้านเพลง"  หากใครสงสัยหรือยังงงๆอยู่ว่าร้านตั้งอยู่ที่ไหนก็ลองโทรไปที่ร้านได้เลย  ตามเบอร์ที่  หมูหิน.คอม  ได้ให้ไว้นะครับ

ชาว  หมูหิน.คอม  สามารถติดต่อร้านอาหารพื้นเมือง 
"บ้านเพลง" ได้ที่เบอร์  0-5361-2522