all about coffee สุดยอดบ้านกาแฟ แห่งเมืองปาย
ในแต่ละเมือง แต่ละที่เราจะพบร้านที่ทำกาแฟอร่อย วิวสวย ประทับใจ และเราจะเลือกนเสนอเพียงหนึ่งร้านเท่านั้น  เมื่อหมูหินถึงปาย ก็ลงมือสอบถามคนท้องถิ่นทันทีว่า หากผมต้องการจะกินกาแฟที่ปาย ร้านไหนที่ถือว่าสุดยอดที่สุด เราได้รับคำตอบจากคนส่วนใหญ่ว่าให้ไปที่ร้าน All About Coffee เราก็ลงมือไปชิมทันทีครับ

ร้านนี้ตั้งอยู่เลขที่ 100 หมู่ 1 ถนนชัยสงคราม ต.เวียงใต้ อ.ปาย จังหวัดแม่ฮ่องสอน 053-699-429 เจ้าของร้านชื่อคุณวัชรี วาณิชยานนท์ เปิดมาได้หลายปีแล้ว จนนักท่องเที่ยวรู้จักกันเป็นอย่างดี ร้านนี้นอกจากมีกาแฟแล้ว ยังมี ไข่กระทะ แซนวิช และยังมีรูปแขวนไว้ที่ผนังร้านขายอีกด้วย นับเป็นสุดยอดร้านกาแฟของ อ.ปายที่หมูหินยกนิ้วให้ครับ

หลายปีก่อนหน้านี้ มีนักท่องเที่ยวคนหนึ่งเดินทางมาท่องเที่ยวปาย เก็บตัวเงียบในความสงบนิ่งของเมือง หลงไหลเมืองปาย เมืองที่เขาสามารถสร้างสรรงานเขียนภาพวาดภาพได้อย่างมากมาย เมื่อมาลองอยู่ที่ปายได้ระยะหนึ่ง เขาคนนั้นโทรไปบอกแฟนเขาว่า เขาไม่กลับกรุงเทพอีกแล้ว เขาจะฝังตัวเองอยู่ที่นี่ตลอดไป ผู้ชายคนนั้นก็คือสามีของคุณวัชรี  วาณิชยานนท์ ที่เมื่อตัดสินใจไม่กลับ กทม. ก็มาเปิดร้านกาแฟ ALL ABOUT COFFEE ร้านที่นักท่องเที่ยวใช้เป็นที่พักพิง วางแผนท่องเที่ยวทุกครั้งคราเมื่อมาเยือนเมืองปาย

ศิลปินที่ซ่อนตัวที่เมืองปายมีอยู่หลายท่านด้วยกัน ทั้งนักดนตรี อันหนึ่งของโลก นักเขียน นักแต่งเพลง คนที่เป็นเจ้าของร้านกาแฟคนนี้ เป็นนักวาดรูปครับ เขียนรูปให้สวยงามนัก มีความหมายแฝงในตัวรูปที่ลึกซึ้ง รูปที่เขาเขียน ได้ถูกแขวนให้นักชิมกาแฟได้ชมในร้านกาแฟนั่นเอง รู้ที่นี่มีคุณภาพมีนักท่องเที่ยวซื้อกลับบ้านที่ต่างประเทศเสมอๆ "ยามเมื่อนั่งจิบกาแฟ หากเห็นชายไม่พูดไม่จา เดินเสริฟกาแฟ เก็บโต๊ะ เก็บจาน แต่งตัวเรียบง่าย ชายผู้นั้นก็คือคนที่ผมกล่าวถึงครับ "

ร้านกาแฟ All About Coffee จัดร้านได้อย่างลงตัว ตัวร้านคือบ้านเก่าแก่โบราณ ที่แต่งให้เป็นร้านกาแฟอย่างลงตัว ตัวบ้านและพื้นเป็นไม้ มีโต๊ะให้นั่งเป็นไม้ นั่งทานที่ร้าน หรือจะสั่งกลับบ้านก็ได้ นักท่องเที่ยวมาที่นี่กันมาก ผมไปนั่งทำงานที่นี่อยู่ 3 ชั่วโมง เห็นนักท่องเที่ยวหลายชุดมาจิบกาแฟที่นี่ หมูหินโดยหมูหินและหมูน้อย ขอฝากร้านนี้ด้วยครับ เพราะอร่อยจริง

ปายเป็นที่ท่องเที่ยวที่นักท่องเที่ยวถามหามามาก เราจะเลือกร้านที่มีคุณภาพมาฝากเพื่อนๆเท่านั้น เมื่อไปเที่ยวจะได้มีความสุขครับ เที่ยวตามหมูหินง่าย ไม่หิน ลองดูนะ