ทริปนี้หมูหิน.คอม มาเยือนเมืองกระบี่ทั้งที ต้องสรรหาของกินอร่อยๆอีกแน่ๆ ว่าแต่ของกินเมืองใต้ มีมากมายหลายอย่าง ทั้งข้าวยำน้ำบูดู อาหารทะเล ขนมเค้ก แต่อาหารที่ผมพูดมานี้ก็ยังไม่ใช้อาหารที่จะพาเพื่อนๆไปกินครับ เพราะว่าหมูหิน.คอมจะพาเพื่อนๆไปกินอาหารว่างที่ทำมาจากแป้ง เอามาทอดแล้วราดด้วยนมข้น โรยน้ำตาลให้ออกรสหวาน เพื่อนๆคงอยากรู้แล้วใช่มั๊ยครับว่า เจ้าอาหารว่างที่ว่านี้คืออะไร อาหารว่างที่ว่า คือ โรตี
 

หมูหิน.คอมยืนยัน อร่อยจริง	แป้งโรตีที่นี่แผ่นใหญ่จัง
มีความสุขกับการกิน	ทั้งแป้งทั้งไข่

     โรตี เป็นอาหารภารตะ ถ้าแปลเป็นภาษาไทย คือ แป้ง หรืออาหารที่เป็นแป้ง แต่ด้วยการเดินทางมาไกลทำให้โรตีได้มีวิวัฒนาการตามสังคมไทย จากเดิมมีการกินโรตีกับแกง มาเป็นอาหารหวานทานเล่นที่แสนอร่อย เพราะราดนม โรยน้ำตาล ใส่ไส้ ทำให้โรตีมีขายอยู่ทั่วไปทุกภาคของประเทศไทย

ราคาไม่แพง ตามเมนูเลยครับไม่มีชาร์ต

ใกล้จะได้กินแล้วนะค่ะ รอหน่อย

     หลังจากที่หมูหิน.คอมเคยพาเพื่อนๆไปกินโรตีที่ ภูชีฟ้าในอากาศหนาวๆกันมากันแล้ว ถึงคราวนี้หมูหิน.คอม จะพามากินโรตีถึงถิ่นเมืองใต้ที่จังหวัดกระบี่ จังหวัดที่มีสถานที่ท่องเที่ยวทางทะเลที่สวยงามอย่าง ทะเลแหวก เกาะห้อง
 

ตีเข้าไปให้เป็นแผ่น	หน้าตาขมักเขม้นเชียว
เนยร้อนๆกับแป้งโรตี	เหลืองแล้ว น่ากินจัง

      ร้านโรตีที่หมูหิน.คอมพามาชิมในครั้งนี้ ไม่มีชื่อร้านครับ มีเพียงป้ายที่บ่งบอกว่าขายโรตี ชา กาแฟ แต่คนที่ อ.เมืองกระบี่ จะรู้จักกันในนามของ โรตีข้างโวคเนื่องจากอยู่ข้างห้างดังของกระบี่ ที่มีชื่อว่าโวค หรืออีกชื่อหนึ่งที่ฟังดูแล้วน่าสนุกคือ โรตีเก้าอี้ดนตรี เนื่องจากความนิยมของคนในพื้นที่ ทำให้โต๊ะที่ตั้งกว่า 20 ตัวไม่พอกับจำนวนลูกค้า ที่เข้ามากินโรตี ชา กาแฟ ทำให้เวลามีลูกค้าที่กินเสร็จแล้วจะมีลูกค้าใหม่มานั่งทันทีเหมือนเป็นเก้าอี้ดนตรี
 

โรตี ชา กาแฟ ป้ายนี้ป้ายเดียวหรือว่าเป็นชื่อร้าน	ชากาแฟเชิญทางนี้ค่ะ
ลูกค้าร้านนี้เยอะจริงๆ	จอดรถมอเตอร์ไซด์เรียงรายเพื่อมากินโรตี

     ลูกค้ามีเยอะขนาดต้องเล่นเก้าอี้ดนตรีแย่งที่นั่ง หมูหิน.คอมก็ต้องลิ้มลองโรตี แต่ว่าจะเลือกแบบไหนดี เพราะว่ามีให้เลือกหลายอย่างทั้ง โรตีกรอบ โรตีนิ่ม โรตีไข่ โรตีกล้วย โรตีกล้วยไข่ แต่ถ้ากินโรตีอย่างเดียวก็เหมือนขาดๆอะไรไป เพราะว่าที่ร้านมีเครื่องดื่มให้เลือกอีกมากมายเช่นกัน แต่ที่นิยมกันมากๆก็จะเป็น ชาเย็น ชาร้อน กาแฟเย็น แล้วก็กาแฟร้อน
 

โรตี ชา กาแฟ ป้ายนี้ป้ายเดียวหรือว่าเป็นชื่อร้าน	ชากาแฟเชิญทางนี้ค่ะ
รับโรตีด้วยค่ะ	ของเขามาคู่กัน โรตีกับชาเย็น
	โรตีกรอบๆ

     หมูหิน.คอมเลยเลือกที่จะลองชิม โรตีกรอบกับชาเย็นดู ว่าแล้วก็ขอยืนดูการทอดโรตีสักหน่อย โดยที่ร้านจะแบ่งหน้าที่ โดยคนแรกทำหน้าที่ตีแป้งโรตีให้เป็นแผ่นแล้วส่งต่อให้คนต่อไป เพื่อทอดโรตี แต่ก่อนที่จะทอดโรตี คนที่ทำหน้าที่ทอดจะใส่เนยสีเหลืองๆลงในกระทะโรตีที่ร้อนๆ จนเนยละลายส่งกลิ่นหอมไปทั่วร้าน แล้วถึงจะวางแป้งโรตีลงในกระทะทอดกลับไปมา ซึ่งระยะเวลาของการทอดก็แล้วแต่ว่าลูกค้าต้องการแบบกรอบหรือว่าแบบนิ่มถ้าต้องการแบบกรอบก็จะใช้เวลาทอดมากกว่า แต่ลูกค้าส่วนใหญ่นิยมแบบกรอบครับ งานนี้นายหมูหินเลยเลือกที่จะชิมแบบกรอบคู่กับชาเย็น
 

ชาเย็นรสเข้มข้น	พร้อมเสิร์ฟ
โรตีกรอบๆบนกระทะร้อนๆ	น่ากินที่สุด

     แล้วโรตีแบบกรอบกับชาเย็นก็มาตั้งอยู่ตรงหน้าของนายหมูหิน พร้อมกับไม้เสียบโรตีอีก 2 อัน นายหมูหินก็จัดแจงนำไม้เสียบโรตีเข้ามาใส่ปาก อร่อยครับ โรตีอร่อยจริงๆ มีกลิ่นหอมของเนย และรสหวานจากนมข้น น้ำตาล ที่สำคัญ กรอบสมชื่อครับ นายหมูหินเผลอกินโรตีเกือบหมดจาน จนลืมชาเย็นที่ตั้งอยู่ตรงหน้า ว่าแล้วต้องลองสักหน่อยจะได้คล่องคอ เมื่อได้ลิ้มลองชาเย็นแล้ว ต้องบอกอีกเหมือนเดิมครับว่า อร่อย รสชาติเข้มข้นมาก ด้วยกลิ่นหมอของชาและรสชาติที่เข้มข้นกลมกล่อม ทำให้ชาเย็น เข้ากันกับโรตีได้เป็นอย่างดี ที่สำคัญราคาไม่แพงอย่างที่คิดครับ โรตีกรอบ โรตีนิ่ม โรตีกล้วย โรตีไข่ ราคาแค่ 15 บาท แต่ถ้าใส่ 2 ใส่ กล้วยกับไข่ราคาเพียง 20 บาท
 

ขอแม่ค้าคุยก่อนนะ	อันนี้ใส่กล้วย
เนยหอมกรุ่นบนกระทะร้อนๆ	สามคนช่วยกัน

ถ้าเพื่อนๆคนไหนได้มีโอกาสมาเที่ยวที่จังหวัดกระบี่ ก็อย่าลืมที่จะมากินโรตีข้างโวคนะครับหาได้ไม่ยาก อยู่ใกล้สี่แยกมนุษย์โบราณ เปิดขายช่วงเวลา 17.30 น.ถึง 23.30 น.  หากเพื่อนๆมาเที่ยวจังหวัดกระบี่ก่อนวันที่ 31 ตุลาคม ทางจังหวัดกระบี่จัดงาน เที่ยวกระบี่สวยบาดตา ราคาบาดใจ ซึ่งเพื่อนๆจะได้ราคาห้องพักที่ถูกกว่าช่วงปกติสูงสุดถึง 80% อีกด้วย ดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ www.krabi-tourism.org  สำหรับทริปนี้ หมูหิน.คอมต้องขอตัวก่อน แล้วเจอกันใหม่ในทริปหน้าครับ