สมชายกาแฟสด สุดยอดกาแฟสดของสังขละบุรี
สวัสดีครับเพื่อนๆชาวหมูหิน.คอม วันนี้หมูหิน พาไปชิมกาแฟสดที่สังขละบุรีกันบ้างนะครับ คงสงสัยใช่ไหมครับ ว่าชื่อร้าน "สมาชายกาแฟสด" แล้วทำไมเอาปลาจะระเม็ดดำน้ำจืดตัวโตๆ มาขึ้น เป็นเพราะร้านนี้เขานอกจากจะขายกาแฟสดแล้ว ยังเป็นร้านอาหารที่อร่อยมากๆอีกด้วยครับ และนอกจากเป็นร้านอาหารแล้วก็ยังทำที่พักให้เราพักกันอีกด้วย

ร้านสมชายกาแฟสด ตั้งอยู่ที่เกือบถึงวัดหลวงพ่ออุตตะมะ 2 กิโลเมตร ทางซ้ายมือครับ จะอยู่ตรงหัวโค้งพอดี (ดูแผนที่ด้านล่างครับผม)  สมชายกาแฟสด นอกจากกาแฟยังมีอาหาร ที่พัก ที่กางเต้นท์ ร้านตั้งอยู่เลขที่ 25/13 ม.2 ต.หนองลู อ.สังขละบุรี จ.กาญจนบุรี 71240 เจ้าของร้านมีชื่อเต็มๆว่า สมชาย ศุขเจริญ สามารถติดต่อแกได้ที่ 034-595180 หรือเบอร์ 0-8959-1675

เจ้าของร้านนี้เขาชื่อว่าสมชายครับ สมัยก่อนนี้แกก็ทำงานอยู่ป่าในประเทศพม่ามาก่อน หลังจากนั้นก็มาเปิดร้านขายกาแฟสดเล็กๆ โดยแกได้ Idea มาจากนักท่องเที่ยวคนหนึ่งที่ถามกินกาแฟสดจากแก แกก็ไม่รู้ว่าหน้าตาเป็นอย่างไร จึงออกเดินทางไปเมืองกาญจนบุรี ตามหากาแฟสดในที่สุดก็ได้กาแฟสดจากร้านกาแฟคุณหญิงครับ กาแฟสดของร้านคุณลุงสมชายเป็นเจ้าแรกของสังขละบุรี กาแฟของแกมีรสชาติเฉพาะ อร่อยด้วยแบบฉบับของตัวเอง ดังมาจนถึงทุกวันนี้ครับ

แรกเริ่มเดิมทีร้านสมชายกาแฟสดเป็นร้านเพิงเล็กๆ นักท่องเที่ยวผ่านมาวัดหลวงพ่อจะต้องแวะทุกคันไป กาแฟแกขายดิบขายดีขึ้นทุกวันทุกวัน ทำร้านอาหารไปด้วย ขยายทำที่พักคืนละไม่กี่ร้อยไปด้วย ทุกวันนี้ร้านแกใหญ่ขึ้น มีที่นั่งได้ 30-40 คน นั่งตรงระเบียงเห็นวิวสวยงามมากครับ เมนูกาแฟที่หมูหินแนะนำก็คือ "กาแฟสดปั่น" รสชาติอร่อยสุดยอดครับท่าน

เมื่อเช้านี้หมูหินไปเที่ยวตลาดมอญ ที่ชาวมอญฝั่งหลวงพ่ออุตตะมะ เดินมาชื้อของ ซื้ออาหาร ปลา และหมูหินก็ได้ไปชื้อปลาจะระเม็ดดำมาด้วย 1 ตัว ตังละแปดขีดได้(ถ้าจำไม่ผิดนะ) ทีแรกเลยก็เข้าไปร้านอาหารของชาวมอญ ซึ่งจะขายอาหารแกงมอญเป็นหลัง จะให้เขาทำปลาให้กินก็ไม่สะดวก ผมจึงเก็บมาที่ร้านสมชายกาแฟสดเนี่ยครับ และก็ไม่ผิดหวังจริงๆ เขาทอดกระเทียมให้ผมกินได้อย่างถูกใจมาก ปลาสดๆอร่อยมาก กระเทียมก็หอมกินกับข้าวสวยร้อนๆ สุดยอดมากๆครับท่าน

ส่วนอาหารที่หมูหินแนะนำและต้องย้ำกันสุดๆ ว่าอร่อยมากๆ นั่นคือยำผักหวานบ้าน ผักหวานที่นี่สด กรอบ ยำรดจัดจ้าน ถูกปากจริงๆ เม็ดมะม่วงหิมมะพานที่โรงไปบนยำนั้น อร่อยหอมมัน กินกับผักหวานบ้านนั้นสุดยอดมากๆ อร่อยสุดๆ ขนาดร้านครัวผักหวานบ้านยังสู้ไม่ได้เลยครับ ยืนยันๆ

คุณสมชายเจ้าของร้านเล่าให้ฟังว่า เขาชอบทำอาหารมานานแล้ว ทำแกล้มเล่ากินกันเอง จนกระทั้งเปิดเป็นร้านอาหาร ถูกปากถูกใจคนเดินทางจริงๆ กินอาหารเสร็จแล้ว ก็ต่อด้วยกาแฟสดสักหนึ่งแก้ว จะเป็นกาแฟร้อนหรือกาแฟเย็นก็อร่อยทั้งนั้นครับท่าน

กินกาแฟกันเสร็จแล้วก็ไปไหว้หลวงพ่ออุตตะมะ (ซึ่งตอนนี้หลวงพ่ออุตตะมะไปรักษาตัวอยู่ที่โรงพยาบาลศิริราช อยู่ในการดูแลของแพทย์) หากเพื่อนๆ ไปเที่ยวก็ไปเจดีย์พุธทคยา และไปวัดใหม่ของวัดหลวงพ่อ หากไปตรงกับวันพระ ก็จะได้ตักบาตรดอกไม้ด้วยนะครับ เวลาไปเที่ยวกะวันกันให้ดีๆ ครับ

หมูหินเหนื่อยมาทั้งวัน ตั้งแต่ไปซื้อปลาที่ตลาดมอญ และไปไหว้พระที่วัดหลวงพ่อ คืนนี้ง่วงมากๆ ขอตัวนอนพักผ่อนก่อนครับ พรุ่งนี้เราจะเดินทางกลับไปเที่ยวจังหวัดอื่นๆ กันต่อแล้วครับ ตามดูนะว่าเราจะไปเที่ยวที่จังหวัดไหนครับ

 
แผนที่การเดินทางไปร้านสมชายกาแฟสด