ปัจจุบันกระแสนิยมในเรื่องของการดื่มกาแฟมาแรงแซงทางโค้ง
เลยทำให้ธุรกิจร้านกาแฟผุดขึ้นมากมายไม่ว่าจะเป็นในตัวเมืองใหญ่
ๆ จนถึงเมืองเล็ก ๆ
หรือแม้กระทั่งท่ามกลางป่าเขา
ก็มีร้านกาแฟเรียงรายเปิดให้บริการ ทั้งนี้อาจเนื่องด้วยกระแสนิยมในเรื่องการดื่มกาแฟเพิ่มมากขึ้น
หรือผลพลอยได้จากการส่งเสริมธุรกิจการท่องเที่ยวให้เกิดขึ้นภายในประเทศ
ดังนั้นธุรกิจร้านกาแฟจึงเป็นอีกหนทางหนึ่งที่สามารถจะกอบโกยผลกำไรจากกระแสนิยมเหล่านี้ได้
แต่นั่นก็ไม่ได้หมายความว่าเปิดร้านขายกาแฟแล้วจะรวย
เพราะปัจจุบันการแข่งขันในตลาดบ้านเราค่อนข้างลำบาก
เจ้าของร้านต่างต้องงัดเอากลเม็ดเคล็ดลับที่จะดึงดูดความสนใจของกลุ่มลูกค้าให้เข้ามาใช้บริการ
รวมไปถึงการสร้างความประทับใจให้กับลูกค้าที่มาเยือน
เพราะกลุ่มลูกค้านี้เองคือเจ้าหน้าที่ฝ่ายการตลาดที่จะคอยทำหน้าที่ในการบอกต่อให้กับลูกค้ากลุ่มอื่น
ๆ
ถ้าพูดถึงร้านกาแฟในปัจจุบัน เพียงแค่เปิดแอร์เย็นฉ่ำ มีอินเตอร์เน็ตแบบไร้สาย และมีมุมนั่งที่เป็นส่วนตัว จอดรถได้สะดวก คงจะไม่พอสำหรับการมัดใจลูกค้า เราควรมองในเรื่องของแหล่งที่มาของกาแฟ รวมไปถึงขึ้นตอนวีธีการแปรรูป เพราะนั่นหมายถึงรสชาติที่เป็นเลิศซึ่งถือเป็นจุดเด่นของร้านอีกด้วย
ทริปนี้หมูหิน.คอมก็ไม่พลาดที่จะหาร้านกาแฟดี ๆ สักร้าน เพื่อบอกต่อความอร่อย และแล้วก็มาเจอจนได้ Sweet Love Coffee ร้านกาแฟสีชมพูเล็ก ๆ แต่มีลูกค้าเข้ามาใช้บริการเยอะมาก ๆ มีทั้งลูกค้าชาวไทย และลูกค้าชาวต่างชาติ เรียกว่าทุกกลุ่ม ทุกเพศ ทุกวัย ตั้งแต่เด็ก ๆ วัยรุ่น กลุ่มวัยทำงาน ไปจนถึงกลุ่มคุณตา คุณยายเลย แสดงว่าร้านนี้นั้นมีคุณสมบัติของร้านกาแฟน่านั่งแน่นอน แต่อะไรที่ถือเป็นจุดเด่นที่ทำให้มีลูกค้าเยอะมากขนาดนี้ ไม่ต้องรอช้า รีบเข้าไปดูกันเลยจ้า
Sweet Love Coffee เป็นร้านกาแฟที่แปลกแหวกแนวจากร้านอื่น ๆ อย่างเห็นได้ชัด ด้วยสไตล์การตกแต่งร้านแบบล้านนาโมเดิรน์ ใช้สีชมพูเป็นสีหลักของร้าน เฟอร์นิเจอร์แบบสมัยใหม่ลวดลายและสีสันเข้าขั้นจี๊ดจ๊าดเลยทีเดียว ภายในร้านแบ่งออกเป็น 3 โซนใหญ่ ๆ แบบว่าเลือกนั่งกันได้ตามสบาย ไม่ว่าจะมาแบบกลุ่ม มาแบบคู่ หรือมาแบบเดี่ยวปล่าวเปลี่ยวหัวใจ ก็ไม่ผิดประเด็น เพราะที่ Sweet Love Coffee มีหลากหลายมุมให้จับจอง
สำหรับเพื่อน ๆ ที่มากันเป็นกลุ่มชื่นชอบความสนุกสนานเฮาฮาท่ามกลางธรรมชาติ ก็เลือกนั่งโซนด้านนอก แบบสบาย ๆ สไตล์นั่งจิบกาแฟในสวน โซนนี้ตกแต่งด้วยมุมน้ำพุเล็ก ๆ มีไม้ดอกไม้ประดับเพื่อเพิ่มความสดชื่นให้กับลูกค้า อากาศเย็นสบายมีลมพัดตลอดทั้งวัน
สำหรับหนุ่มสาวที่มากันแบบคู่ ๆ ก็เลือกนั่งโซน Living Room หรือ โซน Coffee Room ก็ได้ เพราะทั้งสองโซนล้วนแต่มีมุมแบบส่วนตัวที่ตกแต่งได้อย่างเก๋ไก๋ สำหรับเพื่อน ๆ ที่ชอบท่องโลกอินเตอร์เน็ตที่ร้านก็มีบริการอินเตอร์เน็ตแบบไร้สาย ไม่ว่าจะอยู่มุมไหน โซนไหน ด้านในหรือด้านนอก รับรองว่าไม่อับสัญญาณแน่นอน แต่สำหรับเพื่อน ๆ ที่ไม่ได้นำคอมพิวเตอร์โน๊ตบุคมาเอง ทางร้านเค้าก็มีมุมบริการอินเตอร์เน็ต ค่าบริการก็สุดแสนจะถูกแบบว่าสามารถนั่งเล่นสบาย ๆ ได้ตลอดทั้งวัน
จุดเด่นของร้าน Sweet Love Coffee อยู่ที่เมล็ดกาแฟ เพราะเค้ามีไร่ปลูกกาแฟของตัวเอง นับร้อย ๆ ไร่ อยู่ภายในจังหวัดเชียงใหม่ ดังนั้นในเรื่องของคุณภาพไม่ต้องพูดถึง ทุก ๆ ขั้นตอนตั้งแต่การเก็บเมล็ดกาแฟ การแปรรูป หรือแม้กระทั่งการคั่วบดเมล็ดกาแฟ ทางร้านทำเองทุกอย่าง เพราะฉะนั้นรับรองได้ว่ากาแฟทุกแก้ว ล้วนแต่คุณภาพคับแก้วจริง ๆ
นอกจากเมนูกาแฟ เครื่องดื่มต่าง ๆ ทางร้านก็ยังมีบริการอาหารจานอร่อยอีกมากมาย จะเป็นแบบทางเล่น ทานกับข้าว หรือเป็นของว่างยามบ่าย ขอบอกว่ารสชาติขั้นเทพ อร่อยแบบว่าต้องสั่งแบบไม่ยั้งเลยจริง ๆ สำหรับเมนูแนะนำที่ทางร้านอยากจะให้บรรดาลิ้นจระเข้ทั้งหลายได้ลิ้มลองก็มีมากมาย เช่น เต้าหู้ผัดพริกเกลือ ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน ฉู่ฉี่ไข่เจียวฟู ยำเซี่ยงไฮ้ หรือแม้แต่อาหารจานเดียวเช่นข้าวราดผัดพริกแกงกากหมูก็เด็ดอร่อยครบเครื่อง แต่เมนูขั้นเทพที่หมูหิน.คอมต้องยกนิ้วให้ก็คือข้าวปั้นลาบทอด ขอบอกว่ายิ่งกว่าเด็ด ทานแล้วติดใจแอบถามสูตรเด็ดเคล็ดลับมาฝากเพื่อน ๆ เอาไว้ลองทานเองที่บ้านด้วย
สำหรับคอกาแฟก็ไม่ควรพลาดที่จะมาลิ้มลองรสชาติกาแฟที่ร้าน Sweet Love Coffee ร้านเปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่เวลา 08:30 20:00 น. ส่วนทางมาร้านก็ง่าย หากขับรถมาจากสี่แยกสนามบิน ขับตรงมาจนถึงสี่แยกประตูหายยา และตรงมาตามถนนทิพย์เนตร มุ่งหน้าสู่ทางออกคูเมืองเชียงใหม่ ร้าน Sweet Love Coffee สีชมพูตั้งเด่นเป็นสง่าอยู่ทางด้านขวามือ หากเพื่อน ๆ คนไหนหาไม่เจอก็โทรสอบถามเส้นทางได้ที่ 053 202232 , 084 8109988 หรืออีกหนึ่งวิธีที่ง่ายสุด ๆ สำหรับเพื่อน ๆ ชาวเชียงใหม่ อยากทานอะไรโทรสั่งได้ ไม่ว่าจะเป็นเมนูเครื่องดื่ม หรือเมนูอาหารเพราะทางร้านมีบริการส่งฟรีแบบถึงที่ เพื่อน ๆ สามารถสอบถามรายละเอียดได้ตามเบอร์ที่ให้ไว้ได้เลย |