 |
ครัวหน้าบ้าน อาหารแบบบ้านๆของชาวแม่กลอง...ที่กรุงเทพฯ

วันนี้หมูหินพาไปชิมร้านอาหารหน้าบ้าน ร้านนี้ตั้งอยู่ที่ด้านข้างมหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิต C1-C2 เออร์เบิน สแควร์ (ประชาชื่น 12) ทางไปหาไม่ยากร้านหน้าบ้านตั้งอยู่ในโครงการ เออร์เบิร์นสแควร์ ประชาชื่น โครงการใหม่ ปากทางเข้ามหาวิทลัยธุรกิจบัณฑิต เลียบคลองประปา ถนนประชาชื่น ร้านนี้เปิดมาได้หลายปีมีลูกค้าประจำจำนวนมาก เนื่องจากเป็นร้านที่ชาวแม่กลองแท้ๆ |
 |
ผาลาดตะวันรอน เวอชั่น2

ร้านผาลาดตะวันรอนเปิดมานานกว่า 5 ปีแล้วครับ แต่เพื่อน ๆ
เชื่อมั้ยว่า ตั้งแต่วันแรกจนถึงวันนี้
ร้านผาลาดตะวันรอนยังคงความเป็นที่หนึ่งของร้านอาหารอร่อยที่มีวิวเมืองเชียงใหม่ยามค่ำคืนที่สวยงามที่สุด
ไม่ว่าจะนั่งมองอยู่มุมไหนก็จะเห็นสีเหลืองทองของไฟเต็มเกลื่อนกลาดไปหมด
มันเหมือนดาวที่อยู่บนดินก็ว่าได้
แต่ของอย่างนี้สิบปากว่าไม่เท่าตาเห็น
ต้องลองมาดูเองครับแล้วจะร้องโอ้โห |
 |
ซุ้มสบายหมู-กุ้งกระทะบุฟเฟ่ต์โฉมใหม่ 12 ปี
กับ 12 ปีแห่งร้านหมูกระทะแสนอร่อย ที่ยั่งยืนอยู่คู่เมืองเชียงใหม่ เมืองท่องเที่ยวที่หลากหลาย ซุ้มสบายหมู-กุ้งกะทะบุฟเฟ่ต์ เปิดบริการความอร่อยที่เชียงใหม่เป็นร้านแรก ๆ ตั้งแต่ขายเป็นชุด ๆ หรือที่เรียกกันว่าหมูย่างเกาหลี อาหารที่โด่งดังเป็นอย่างมากในแถบภาคอีสานดินแดนถิ่นราบสูง ด้วยความเป็นลูกล้านนาของคุณพันธุ์กร กิ่งแก้ว ที่คุ้นเคยกับอากาศที่ค่อนข้างเย็น... |
 |
ลูกชิ้นปลากรายแท้ๆ อร่อยมาแล้วนับ 100
ปี

จากครอบครัวชาวจีนเล็ก ๆ
ที่เข้ามาอยู่บริเวณปากน้ำโพ
และครอบครัวเล็ก ๆ นี้เองที่ได้นำเอาสูตรการทำลูกชิ้น
มาสรรสร้างให้พวกเราได้กินลูกชิ้นปลากรายที่แสนจะอร่อยมาอย่างยาวนาน
นับ
100
ปี จนทุกวันนี้กลายเป็นครอบครัว ลูกชิ้นปลากราย
ขนาดใหญ่ในหลายจังหวัดของไทย |
 |
เลอ สริน ลากูน ร้านอาหารชื่อดังอันดับหนึ่งแห่งเมืองสองแคว

ร้านเลอ สริน ลากูน
นับว่าเป็นร้านอาหารที่ใหญ่ที่สุดของเมืองสองแควเลยก็ว่าได้ครับ
เพราะภายในร้านแบ่งออกเป็น 3 โซนใหญ่ ๆ ด้วยกัน
ไม่ว่าจะมาเดี่ยว มาคู่ หรือมาเป็นกลุ่ม มากับเพื่อน
หรือว่ามากับแฟน หรือมากับครอบครัว
ก็เลือกนั่งตามโซนที่ตรงกับความต้องการได้
แถมบรรยากาศก็สุดแสนโรแมนติก ยิ่งตอนพลบค่ำ แสงตะวันนวล ๆ
บวกกับแสงไฟที่ส่งประกายตามจุดต่าง ๆ มันทำให้รู้สึกอิ่ม
ทั้ง ๆ ที่ยังไม่ได้ทานอาหารเลยครับ |
 |
ก๋วยเตี๋ยวกาละมังชามยักษ์...(กาละมัง)

ก๋วยตี๋ยวเป็นอาหารยอดนิยมและหาทานได้ง่ายแต่ก๋วยเตี๋ยวที่อร่อยนั้นหาทานได้ไม่ง่ายครับ
ที่นี่เขาครบเครื่องเรื่องก๋วยเตี๋ยวโดยแท้ครับ
เอกลักษณ์ของร้านคือจุดเด่นที่นำไปสู่การตลาดที่มากขึ้นบวกกับความแปลกที่ไม่เหมือนใคร |
 |
อร่อยเเซบบาทเดียว
อาหารอร่อย บรรยากาศดี ดนตรีไพเราะ 
แต่ละคนย่อมมีคำตอบที่แตกต่างกันออกไปตามวิถีชีวิตครับ
สำหรับหมูหินคือ มองหาร้านอาหารดี ๆ สักร้านหนึ่ง
ที่มีอาหารรสชาติอร่อยถูกปาก บรรยากาศดี ๆ มีดนตรีเพราะ ๆ
ให้ฟัง จากนั้นก็ไปนั่งทานกับคนรู้ใจ
เพียงแค่นี้ก็ทำให้หายเหนื่อยเป็นปลิดทิ้งแล้วครับ
หากเพื่อน ๆ คิดเหมือนกัน ทริปนี้หมูหินขอแนะนำร้านอร่อยแซบบาทเดียวครับ |
 |
ก๋วยเตี๋ยวดู๋ดี๋ที่สยาม
ก๋วยเตียวอร่อยแห่งสยาม ก๋วยเตี๋ยวดูดี๋ชื่อนี้ใครๆก็คุ้นหู
หมูหินพาชิมแล้ววันนี้ และพาเที่ยวสยามกันต่อด้วย |
 |
สดชื่นกับ พาร์เฟต์ ไอศกรีมเมนูสุขภาพ จากญี่ปุ่น

ในหน้าร้อน แบบนี้
อาหารที่เป็นที่นิยมในการคลายร้อน คงหนีไม่พ้นของเย็น ๆ
ที่จะช่วยชุ่มฉ่ำและเย็นสบาย คลายร้อน ทริปนี้
หมูหิน.คอมพามา เที่ยวห้างเซ็นทรัล พลาซ่าสาขาลาดพร้าว
จากนั้นพาไปคลายร้อนกันด้วยการกินไอศกรีม พาร์เฟต์แบบญี่ปุ่นที่ไม่เหมือนที่ไหนแน่นอน
ที่ร้าน สฟรี ซึ่งเป็นไอศกรีมแบบเมนูสุขภาพ
ที่น่าตาดีน่ากินสุด ๆ สรรสร้างโดยเชฟจากแดนอาทิตย์อุทัยโดยตรง
จะน่าตาน่ากินขนาดไหนเข้าไปตามชิมกันเลยครับ |
 |
อิ่มอร่อยที่เรือนแพครัวสุพรรณ
วันนี้หมูหินพามาจังหวัดสุพรรณบุรีก็ไม่พลาดที่จะหาร้านอาหารเด็ดๆอร่อยๆมาแนะนำกัน
บอกไว้ก่อนว่า ร้านอาหารที่หมูหินจะพามากินกันนี้
ร้านนี้เป็นร้านดังของเมืองสุพรรณเชียวล่ะ บรรยากาศเค้าก็ดี
อยู่ติดแม่น้ำสุพรรณ(ท่าจีน)
และเป็นร้านอันดับต้นๆที่เค้าแนะนำกัน ไปชิมไปกินกันเลยดีกว่า
หิวแล้วล่ะ... |
 |
แพแม่น้ำ อิ่มอร่อยหน้าเขื่อนเจ้าพระยา

ร้านแพแม่น้ำ
อยู่ติดเขื่อนเจ้าพระยา ในยามเย็น
ดูพระอาทิตย์ตกหน้าเขื่อน
ภายในเรือนแพมีอาหารอร่อยๆให้ลิ้มลอง
พร้อมจิบเครื่องดื่มเบาๆ มีลมพัดโชยมาเบาๆ เย็นสบาย
บรรยากาศสุดแสนจะโรแมนติกจริงๆ |
 |
ตามหาไอติมลอยฟ้าที่ตลาดโต้รุ่งหน้าองค์พระ
หมูหินพาไปดู-พาไปกิน ไอศครีมของดี
ลีลาเด็ดที่ตลาดโต้รุ่งหน้าองค์พระปฐมเจดีย์ เรียกได้ว่าร้านไอติมร้านนี้เป็นอีกหนึ่งไฮไลท์ที่สร้างสีสันประจำตลาดเลยก็ว่าได้
มาตามดูกันเลยดีกว่าครับ |
 |
สัมผัสบรรยากาศสบายๆ ผ่อนคลายไปกับสายลม
หมูหิน.คอมจะพาไปชิมอาหารทะเลสดๆให้สะใจกันไปเลยทีเดียว
อาหารทะเลที่นี่เขาเน้นเรื่องความสดจริงๆ พร้อมกับผ่อนคลายไปกับสายลมเย็นๆ
และธรรมชาติกลิ่นอายของลมทะเลสัมผัสกับบรรยากาศกลางน้ำบนเนื้อที่กว่า 30
ไร่
สามารถดื่มด่ำไปกับรสชาติอาหารทะเลอร่อยๆท่ามกลางฝูงปลานับพันพร้อมกับเสียงดนตรีขับกล่อมให้บรรยากาศใน
การรับประทานอาหารมีรสชาติยิ่งขึ้นได้ที่นี่ ณ เรือนอาหารลมทะเล |
|
จิตประภัสสร ร้านอาหารเก่าแก่ของ"เพขร กรุณพล"

ชื่อเสียงของร้านนี้นอกจากเป็นร้านของนางงามชื่อดังแล้ว
เรื่องความอร่อยของเมนูอาหารซึ่งล้วนแต่เป็นอาหารไทยเท่านั้น
คนราชบุรีได้ลิ้มลองกันมานานกว่า
8
ปี
จนกระทั่ง ทางคุณแม่ของ ดาราหนุ่มได้ตัดสินใจย้านร้านมาอยู่
ถนนสุโขทัย กรุงเทพฯเป็นเวลา
3
ปีก่อนจะมาปักหลักอยู่ที่ ซอยสรรพากร อย่างถาวร |
 |
เจ๊อ๋อย ก๋วยเตี๋ยวเกี๊ยวฟรี
ท่าพระจันทร์
ทริปนี้หมูหิน.คอมขอพาเพื่อนไปชิมของอร่อยๆแถวท่าพระจันทร์ย่านที่คนกรุงนิยมไปกินอาหารเพราะที่นี่เขามีอาหารอร่อยๆให้เลือกมากมายจริงๆแต่วันนี้หมูหิน.คอม
ขอแนะนำร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยำร้านหนึ่งซึ่งมีชื่อเสียงม๊ากมาก
คนแถวนั้นรู้จักกันดีในนามก๋วยเตี๋ยวเกี๊ยวฟรี |
 |
อัมพวาในบรรยากาศอย่างที่ไม่สามารถลืมได้
กำปั่น
ร้านนี้เป็นร้านอาหารที่เค้าบอกกันว่า ดังที่สุดในตลอดอัมพวาแล้วด้วย
ตั้งอยู่ริมคลองฝั่งตลาดเลยครับ
เดินลงสะพานข้ามคลองมาหน่อยก็จะเห็น
หรือไม่ก็ถามคนแถวนั้นก็ได้ รู้จักแน่นอน เมนูอาหารของที่นี่
จะมีก๋วยเตี๋ยว กับน้ำพริก นานาชนิดๆ อาทิ
น้ำพริกปลาทู,น้ำพริกปลาร้า,น้ำพริกกะปิ,น้ำพริกตาแดง ฯลฯ
ซึ่งสำหรับนักท่องเที่ยวที่เป็นคนไทยแล้ว ผมว่าร้านนี้เป้นที่น่าสนใจมาก
นอกจากนี้เค้าก็ยังมี ไอศกรีมโบราณ และน้ำมะเน็ดขายด้วย |

|
อร่อยถูกใจที่ไชน่าทาร์วเยาวราช
ทริปพาเที่ยวพาชิมของอร่อยๆของไชน่าทาร์วเยาวราช
ร้านอร่อยๆแนะนำเพียบ |
 |
เจ๊ไข่ ความอร่อยริมทะเลบรรยากาศริมถนน
เป็นร้านที่ตั้งอยู่ริมฟุตบาทครับ
ลูกค้าที่มานั่งกินก็จะได้อารมณ์แบบ
ร้านข้าวต้มโต้รุ่งประมาณนั้น
ไม่รอช้า
ผมของสั่ง กุ้งเผาครึ่งกิโล,ปูเนื้อ
1
ตัว,ต้มจืดสาหร่าย,ปลากะพงทอดน้ำปลา,ออส่วน และหมูสะเต๊ะ
20
ไม้ความโดดเด่นของอาหารทะเลที่นี่
อยู่ที่ความสดและคุณภาพคับจอครับ
สัตว์ทะเลที่นำมาต้องคัดมาแล้วทั้งนั้น ตัวเล็กๆ
กินแล้วไม่ซะใจหรอกครับ |
 |
หนอนรถด่วนภาคสอง
หนอนรถด่วนนำไปทอดจิ้มซ๊อส
หรือไปตำน้ำพริกก็อร่อย บางคนอาจถึงขั้นกินดิบๆ ให้มันกระดึ๊บๆในปากก่อนกลืนลงคอ |
 |
ช็อคโกแลตฟองดู ช็อคโกแลตดีไม่มีฟอง
ที่นี่เค้าเป็นฟองดูที่ชมพูเพราะฉะนั้น
ส่วนผสมก็จะเปลี่ยนไปครับ แค่เปลี่ยนจาก
Dark
Chocolate
เป็น
White
Chocolate
แล้วเติมส่วนผสมของกลิ่นสตอเบอรี่ลงไปเท่านั้น
ของที่ห้องอาหารแห่งนี้เค้าเป็นที่สนใจมากครับ
เพราะสำหรับคนที่ไม่ชอบทาน ช็อคโกแลตขมๆ
ก็จะชอบทานแบบนี้
แต่ในระหว่างอาทิตย์ก็จะเปลี่ยนไปสลับกันเพื่อความหลากหลายครับ |
 |
ลูกชิ้นใหญ่ยักษ์ กันเต้าหู้ทอดแสนอร่อย
วันนี้หมูหินจะพาไปกินก๋วยเตี๋ยว ที่ร้านนึ่งที่หลายๆคนแนะนำมา
เค้าบอกว่าถ้ามาอยุธยาน่าจะมาทานดู
เพราะเค้ามีสูตรเด็ดประจำตระกูลที่สืบทอดต่อๆกันมากว่า 50ปี
ลูกชิ้นก็ทำเอง เป็นร้านเด่นร้านดังของเมืองกรุงเก่าเค้าเลยล่ะ
|
 |
สเต๊ก
arollaroy
วันนี้ ผมมีอาหารชั้นดี
ที่หลุดมาจากภัตตาคารอาหารชั้นนำของเมืองไทยได้ยังไงไม่รู้
สเต๊ก
ครับ อาหารที่คนไทยคุ้นเคย
ให้ลองกินเมนูที่ราคาสูงขึ้นมานิดอย่าง
สเต็กปลาแซลมอน,สเต๊กปลาอินทรีย์,พอร์คชอป
และทีเด็ดของที่นี่ครับ สเต็กทีโบน
|
 |
สเต็กชั้นเยี่ยม แต่ราคาบ้านๆ
สเต็ก ใครๆ ก็หารับประทานกันได้ง่ายๆ ที่ไหนๆก็มีกัน
แต่ถ้าจะย่างกรายเข้าร้านสเต็กแต่ละร้าน
ก็ต้องสำรวจสภาพกระเป๋าสตางค์กันซักนิดว่าพร้อมหรือเปล่า
เพราะราคาแต่ละที่ไม่ใช่ถูกๆ
ไม่ใช่เดินออกจากร้านกินอิ่มหนักท้องแต่กระเป๋าเบาอย่างนี้ก็ไม่ไหว
เอางี้หมูหินจะแนะนำร้านในซอยเสนาฯ
ที่นั่นมีร้านสเต็กอยู่ร้านนึงที่ไม่แพงเลย |
 |
ร้านข้าวห่อใบบัว อบอุ่น
ข้าวอะไร
ห่อใบบัว รู้จักแต่ข้าวผัดเม็ดบัว
แปลกใจที่ได้เห็นหน้าคร่าตาของอาหารแปลกแบบนี้
ข้าวห่อใบบัวถือเป็นอาหารสุขภาพที่หาทานยากพอสมควร
เพราะนอกจากจะกินแล้วดีต่อสุขภาพ
ราคาก็ยังไม่แพงแบบอาหารในร้านอาหารหรูหราอีกด้วย
ห่อหนึ่งราคาก็แค่45-
55
บาทเท่านั้น |
 |
เลาะริมคลอง..ลองชิมขนมหวานไทย
เป็นคลองที่มีบ้านริมน้ำหลายต่อหลายบ้าน
หลายต่อหลายครอบครัวนิยมทำขนมไทย หรือขนมหวานนานาชนิด
ถือว่าเป็นแหล่งรวมความอร่อยของขนมไทยและอาหารไทยโบราณก็ว่าได้ |
 |
พิซซ่า คาเฟ่
ร้านอาหารอิตาเลียน
มันเริ่มต้นจากที่เราเป็นคนที่รักสุขภาพมาก
เราก็เลยอยากให้ลูกค้าเป็นแบบเรา นกคิดเมนูทุกอย่าง
ดัดแปลงบางอย่างก็คิดขึ้นเอง อาจจะมีบ้างที่เหมือนที่อื่น
แต่นกเชื่อว่ารสชาติไม่เหมือนที่อื่นแน่นอน
ที่สำคัญร้านนี้เน้นสุขภาพมาก |
 |
เกิดมาคู่กัน!! โจ๊กบางลำภูกับถนนข้าวสาร
"ร้านโจ๊กบางลำภู"
อยู่คู่มากับ "ถนนข้าวสาร" มาเป็นระยะเวลายาวนานถึง
12
ปีแล้ว เรียกได้ว่าตั้งแต่สมัยที่
ถนนแห่งนี้ยังเป็นถนนธรรมดาไม่ได้โด่งดังมากมาย จนถึงปัจจุบัน
ที่ตอนนี้ ถนนสายนี้กลายเป็นถนนสายท่องเที่ยวไปแล้ว
เพราะนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติที่มาประเทศไทยก็คงจะต้องรู้สึก
"ถนนข้าวสาร" แทบทุกคนอย่างแน่นอน |
 |
โรตีลาดพร้าว
โรตี
ที่มีจุดเด่น ที่แปลกและแตกต่างจน
ทำให้ผมอดที่จะไปเก็บมาแนะนำทุกๆ คนไม่ได้
มีให้เลือก หนานุ่ม
หรือ บางกรอบ
คุณเคยได้ยินคำว่า
หนานุ่ม
กับ
บางกรอบ
ที่ไหนบ้าง ใช่! ถูกแล้วครับ
ในร้านพิซซ่า นั่นเอง แต่ที่นี่ ..โรตีจ้า |
 |
ศิลปะลวดลายฟองนมบนกาแฟลาเต้
อาร์ท(LatteArt)
ชื่อก็บอกแล้วว่า วันนี้เราจะไปทำความรู้จักกับ
การทำลวดลายของกาแฟกัน ใช่แล้วครับ ลาเต้ อาร์ท(LatteArt)
สำหรับคนที่ชอบดูหนังเกาหลี อย่าง Coffe
Prince
คงจะคุ้นกับการทำ ลาเต้อาร์ท เป็นอย่างดี และผมเชื่อเลยครับว่า
หลังจากที่หนังเรื่องนี้โด่งดังในบ้านเรา
คนไทยหลายคนก็หันมาให้ความสนใจกับกาแฟ และก็อยากทำ ลาเต้ อาร์ท
ให้เป็นอย่างแน่นอน ตอนนี้ เรามาเริ่มรู้จัก คาเฟ่ ลาเต้
กันก่อน คำว่า ลาเต้ (Latte)
มาจากภาษา
อิตาลี แปลว่า "นม"
ครับ |
 |
ร้านปีระกา
รสชาติอร่อย จัดจ้านแทบทุกอย่าง ติดใจ
ไก่ต้มใบกระวาน
เพราะไม่เคยกินที่ไหนมาก่อน
รสชาติคล้ายต้มยำลำต้นใบกระวาน เหมือนตระไคร้เลยครับ แต่ไม่ใช่
มีความหอมจากสมุนไพร แปลกดีนะ อยากให้มาลอง ส่วน
ยำปูไข่ดอง
ผมติดใจมากๆครับ เผ็ดจัดจ้าน |
 |
ยกพล ยกครัวปักษ์ใต้สู่ "กทม."
ทำกับข้าวด้วยรสชาติที่แตกต่างไปแล้วแต่ใครจะชอบ
อาหารปักษ์ใต้ก็เช่นกัน ภาคใต้มีอยู่หลากหลายจังหวัด
ตั้งแต่ภาคใต้ตอนบนลงไปถึงตอนล่าง
รสชาติของอาหารในแต่ละจังหวัดก็แตกต่างกันไปเช่นกัน
ซึ่งรสชาติของอาหารใต้เมืองหาดใหญ่จะเป็นที่รู้กันดีว่า
จัดจ้านและกลมกล่อมมาก |
 |
ปลาทูแช็ค
ร้านอะไรตั้งชื่อเป็น
ปลาทู
ไม่อยากจะเชื่อสายตาตัวเองว่า ปลาทู
จะนำมาทำอาหารได้เยอะขนาดนี้
ลองเลือกมารับประทานสักสามอย่าง
ปลาทูต้มมะดัน,ปลาทูเมาเม็ด,เมี่ยงปลาทู |
 |
ไก่ตุ๋นโสม
หน้าตาของ
ไก่ตุ๋นโสมเกาหลี
ก็คล้ายกับก๋วยเตี๋ยวไก่บ้านเราไม่มีผิดครับ
ทางร้านจะเสิร์ฟ
ชามร้อนไก่ตุ๋นโสม
มาพร้อมกับ กิมจิ,หัวไชท้าวดอง,เส้นขนมจีน,เหล้าโซจู
และพริกไทย
วิธีการกิน ไก่ตุ๋นโสม คือจะต้องเทเหล้า
โซจู
ลงไปในชามไก่ เพื่อที่เนื้อไก่จะได้นุ่ม ไม่ต้องกลัวเมาครับ
เพราะมันแทบจะไม่มีกลิ่นเหล้าเลยครับ |
 |
ข้าวซอยลำดวนฟ้าฮ่าม
ความอร่อยจากเชียงใหม่สู่เมืองกรุง
ต้นตำรับอาหารเหนือแต้...แต้ ของคนจังหวัดเชียงใหม่ สาขา
ของร้านลำดวนฟ้าฮ่าม |
 |
ร้านอาหารบังเอิญ
พี่อู๊ด พี่น้องคร้าบบอกว่า
ผมอยากให้ร้านนี้เป็นร้านบรรยากาศสบาย
ยุงเยอะๆๆแบบลุกทุ่ง (บ้า)หัวเราะ)
ก็คือแบบเพื่อนมาเจอกันสังสรรค์กัน
คือพวกเราว่างก็จะมาผลัดกันดูแลอยู่แล้วครับ ที่นี่ก็สบายๆ
ไม่มีพิธีรีตองมากมาย แนวอบอุ่นมากกว่าครับ
ร้านนี้เค้าไม่ได้ขายเสียงฮาอย่างเดียว
เค้าขายอาหาร ขายเครื่องดื่ม เสร็จสรรพครับ |
 |
เย็นย่ำกับ ตะลัมบาร์
ถ้าท่านกำลังหาร้านอาหาร พูดคุยพบปะสังสรรค์กับเพื่อน หลังจาก
ที่เหน็ดเหนื่อยมาจากการทำงานทั้งวันแล้วล่ะก็ วันนี้
นายหมูหิน ขอแนะนำ บ้านไม้สีขาว อายุราวๆ สัก 30 ปี |
 |
ยกซด ฟรีข้าวต้ม
ไม่อิ่มไม่ต้องกลับ
เข้าใจครับ
เพราะพิษเศรษฐกิจ ชัดๆ
ที่ทำให้วิถีชีวิตของเราเปลี่ยนไป กับราคาข้าวที่สูงขึ้น
ทั้งๆ
ที่พี่ไทยเราก็ปลูกข้าวขายอยู่แล้ววันนี้ผมจะพาทุกๆ
คนไปดินเนอร์ครับ
แต่ไม่ใช่ใต้แสงเทียน
และบรรยากาศโรแมนติกหรอกครับ
แต่เป็นร้านข้าวต้ม
ของคนกลางคืน ที่สำคัญฟรี
ครับ ข้าวต้มฟรี
ตลอดงานไม่อิ่มไม่ต้องกลับ
งานนี้มีแต่คุ้มกับคุ้ม |
 |
ขนมอิ๋วก้วย
ของร้านเจ๊ลั้ง
เปิดมาแล้ว ตั้งแต่รุ่นแม่ก็ 50 กว่าปี มีอยู่ 8 ไส้แบ่งเป็นไส้เค็ม คือ
ไส้กุ๋ยช่าย,ไส้หน่อไม้และไส้กะหล่ำปี,มันแกว,เผือกเค็ม,
ทุกไส้จะมีส่วนผสมของเห็ดหอม,เนื้อหมู,เนื้อกุ้ง, ปรุงรสชาติให้เข้ากัน
ไส้หวานคือมะพร้าว,เผือกหวาน,ถั่วหวาน |
 |
ปั้นจิ้ม
ความอร่อยของคนเก่าแก่เมืองจันท์
ถ้าจะกินอาหารอีสาน
ที่แปลกๆ
สักหน่อยเราควรจะกินอะไร
ลาบเหรอ น้ำตกเหรอ
จิ้มจุ่มเหรอก็ธรรมดา เมนูนี้เลยครับ
ตำปูไข่ไร้เส้น
นอกจากอาหารอีสานแล้ว
ที่ร้านนี้
ยังมีอาหารเวียดนาม
และอาหารตามสั่งด้วย |
 |
คั่วไก่ทาโร่
ที่ถือว่ามีที่เดียวในประเทศไทย เป็นสูตรของน้องชายที่ทำลองทำเมื่อ
สิบปีก่อน แต่ความจริงแล้วร้านนี้มีอายุความอร่อยมาถึง 30 ปีแล้ว |
 |
เฉาก๊วยดอนเมือง
ร้านเฉาก๊วยร้านนึง
ขึ้นชื่อทีสุดในย่านดอนเมือง โดดเด่นเรื่องความนุ่ม เหนียว รสชาติกลมกล่อม
ไม่หวานมากไป ที่สำคัญ เค้าทำเป็นธุรกิจใหญ่โตเจ้าของเดียวกับ
แหนมนายพันราเชน ที่สร้างความอร่อยในเรื่องของแหนมมานานกว่าหลายปี |
 |
ร้านเข้าท่าเทเวศน์ริมแม่น้ำเจ้าพระยา
หมูหินขอแนะนำร้านอร่อยราคากันเองอีกร้านหนึ่ง ซึ่งอร่อย ถูก บรรยากาศดีมาก
ร้านชื่อว่าร้าน เข้าท่า
ตามมาชิมพร้อมกันเลยครับ |
 |
หมูย่างเฉพาะกิจ
เนื้อหมูอัดแน่นเต็มไม้ ไม่เหมือนหมูปิ้งที่เราเห็นๆ กัน
เหมือนติดมันนิดๆ
แต่พอย่างเสร็จแล้วเรากินเข้าไปมันไม่เหมือนกินมันเลยอ่ะ |
 |
ร้านเจ้าสัว สุดยอดของฝากโคราช
ศูนย์เจ้าสัว เตียหงี่เฮียง คุณค่าแห่งของฝากจากโคราช
เป็นร้านที่หมูหินภูมิใจนำเสนอและอยากแนะนำมากที่สุดนักท่องเที่ยวทุกท่านที่มีโอกาสไปเที่ยวหรือผ่านโคราชไม่ควรพลาด |
 |
ทีเด็ดหมูกะปิ"ครัวเมืองคอน"
อร่อยมากๆครับ ไม่เผ็ดมาก สะตอมันๆ กับกลิ่นกะปิโชยๆ หน่อย โห..ได้อารมณ์มากๆ
ครับ งานนี้ก็เลยมีเบิ้ลซะหน่อย |
 |
กาแฟสดคอฟฟี่ฮัทเวียงสา
ที่เวียงสา จังหวัดน่าน มีร้านกาแฟสดชื่อ Coffee Hut
ร้านนี้อร่อยมาก กาแฟสดหหอมๆ เอสเปรสโซ่ปั่น
ทำกี่แก้วก็อร่อยไม่มีเปลี่ยนครับ
หมูหินพาชิมครับ |
 |
วังหลังเบเกอรี่
คนต่อคิวซื้อเยอะมาก ยังกะแจกฟรีแน่ะ
ร้านนี้ถึงแม้จะมีขนาดเล็กไม่ใหญ่โตเหมือนร้านเบเกอรี่ทั่วไป
แต่ร้านนี้ดูแล้วขลังจัง ร้าน เปิดขายมา 15 ปี แล้วอร่อยสุดๆ |
 |
เฮือนสุนทรีร้านอาหารของศิลปินล้านนา
หมูหินพาไปชิมและฟังเพลงที่ร้านเฮือนสุนทรีเชียงใหม่ ของคุณสุนทรี
เวชานนท์ ศิลปินผู้โด่งดังจากล้านนา คงจำกันได้กับคำว่า
"อ้ายมอร์เตอร์ไซต์ไปไหนมาเจ้า"
เพลงที่ทุกคนร้องได้ |
 |
ร้านโรตีใบเตยประยุกต์
แยกลาดปลาเค้า ร้านนี้เค้ามีเกือบ 50 ไส้ ปกติ
เอาแบบมากที่สุดที่เคยเห็น ก็มีแค่ ไส้กล้วย ,ไส้ชอคโกแลต,ไส้ไข่,ไส้แยม
ร้านแถวๆ ถนนข้าวสารมีขายเยอะแยะไป
แต่มาร้านนี้บอกได้เลยว่าเลือกกันไม่ถูก |
 |
ขนมจีบข้างถนนที่มาเก๊า
ขนมจีบหากินได้ทั่วไปในไทย แล้วที่มาเก๊าล่ะ เขากินกันอย่างไร อร่อยคาไหน
หมูหินชิมครับ |
 |
ร้านโกยีแยกวังหิน

ร้าน โกยี แยกวังหิน
ร้านนี้เค้ามีสเต็กเนื้อชั้นดีหลากหลาย
(สเต๊กสั่งตรงจากเขาใหญ่)
มาแนะนำท่านที่นิยมทานสเต็ก บอกได้เลยคำเดียวว่า
สำหรับผู้ที่ชอบทานสเต็กล่ะก็ มาทานที่นี่จะ
ไม่ทำให้ท่านผิดหวังอย่างแน่นอน ไม่ว่าจะเป็น สเต็กเนื้อ สเต็กหมุ สเต็กปลา
หรือไส้กรอก นานาชนิด |
 |
ปลาซาบะย่างซีอื้วที่เกาหลี
พาไปกินปลาซาบะย่างซีอิ้วที่กรุง โซล เกาหลีใต้
ว่าจะอร่อยเหมือนเราย่างกันไหมครับ |
 |
หมูหินพาชิมกุ้งมังกรยักษ์ที่ภูเก็ต
เดือนสุขซีฟู๊ด ร้านอาหารทะเลแบบชาวบ้าน ราคาชาวบ้าน
กุ้งมังกรสดๆจากทะเลอันดามัน หมูหินยกนิ้วให้เป็นร้านอาหารทะเล
อันดับหนึ่งของภูเก็ตครับ |
 |
ข้าวต้มไข่ดิบแบบเกาหลี
พาไปเกาหลี ไปชิมข้าวต้มไข่ดิบๆ ที่กรุงโซลดูบ้างนะครับ |
 |
กาแฟวาวีแห่งเชียงใหม่
วันนี้หมูหินพาไปกาแฟวาวี ที่เชียงใหม่ น่าแปลกใจที่ข้างๆเป็นกาแฟสตาร์บัค
94 coffee แต่ทำไม ใครๆก็เข้าแต่วาวี
พาชิมให้รู้ไปเลยครับ |
 |
ขาหมูหมั่นโถวที่ดอยผาตั้ง
ไปชิมขาหมูหมั่นโถว ต้นตำหรับจีนยูนนานแท้ๆ ที่ผาตั้ง จังหวัดเชียงรายครับ
มารู้จักชาวบ้านจีนยูนนานที่นี่เขาเป็นมาอย่างไรกันหนอ |
 |
ซุ้มสบายกุ้งกะทะ
อร่อยแบบคุ้มค่าราคาฟุบเฟต์ 99
บาท ถูกที่สุดในเชียงใหม่ มาชิมอาหารนับร้อยๆอย่าง
ซูชิแบบญี่ปุ่นก็มี คลิกเล้ยย |
 |
โรตีภูชี้ฟ้า

ไกล้หน้าหนาวกันแล้ว หมูหินพาเตรียมตัวเที่ยวภูชี้ฟ้ากัน
ที่สำคัญพาชิมโรตีที่ภูชี้ฟ้ากันก่อนไปครับ ใครที่เคยชิมยกมือขึ้นซิ
อร่อยมาๆๆๆ |
 |
คาเฟ่นาทา ร้านกาแฟขนมปังแห่งมาเก๊า
ชาวมาเก๊านิยมกินขนมปัง กับกาแฟ มาชิมร้านอร่อยร้านหนึ่ง
ที่เป็นที่นิยมของชาวมาเก๊าครับ |
 |
ขนมเบื้องโบราณโรงแรมสุริวงค์
วันนี้พาย้อนรอยขนมเบื้อโบราณและก็มาชิมของแท้ๆที่โรงแรมสุริวงค์เชียงใหม่ครับ
สุดยอดของความอร่อยแบบโบราณติดไนท์บาร์ซ่าเชียงใหม่ |
 |
พิชช่าเกาหลี
พิชซ่าของเกาหลีหน้าตาเป็นอย่างไร อร่อยแค่ไหน ตามมาดูครับ |
 |
ร้านกาแฟคอฟฟี่มอนิ่ง
ร้านกาแฟแห่งเมืองแม่ฮ่องสอน ไปแม่ฮ่องสอน ต้องแวะไปชิมกันสักหน่อยนะครับ
ร้านเงียบสงบ สบายๆ น่าไปนั่งอ่านหนังสือและชิมกาแฟ |
 |
ไปกินปู ชมวิวที่บางปู
วันนี้หมูหินพาไปเที่ยวบางปูกันนะครับ มีอาหารทะเลอร่อย มีวิวให้ชม
ที่พักผ่อนตากอากาศ ของทหารเรือ และเป็นที่ท่องเที่ยวของประชาชนไปด้วย
ตามเรามาเลยครับ |
 |
ร้านอาหารครัวทิพย์
ร้านอาหารเก่าแก่และอร่อยสุดๆ แห่งมฮ่องสอน ติดหนองจองคำ
นั่งที่ร้านชมวัดหนองจองคำริมหนองจองคำ สุดยอดครับ |
 |
ร้านหยิงปิงยูนนาน ที่แม่สายเชียงราย
เชิญชิมขาหมูหมั่นโถ ร้านหยิงปิง แม่สายเชียงรายครับ อร่อย
ขาหมูนี้หอมหวาน นุ่มลิ้นสุดๆ |
 |
ภัตราคารเลอคลิสตัล
บริการอาหารฝรั่งเศส ไวน์จากทุกมุมโลก บรรยากาศดี ติดริมแม่น้ำปิง
มางามพืชสวนโลกลองแวะไปชิมกันได้เลยครับ |
 |
ส้มตำหลวงพระบางอร่อยจังฮู้
หมูหินพาไปชิมส้มตำหลวงพระบาง ตำซั่วหลวงพระบาง และเฝ๋อหลวงพระบาง
อร่อยสุดๆ กินกับเบียร์ลาว สะใจสุดๆ |
 |
The
RiverSide เชียงใหม่
ร้านอาหารริมแม่น้ำปิง ที่เปิดมาแล้ว 20
ปี หากมาเที่ยวงานพืชสวนโลกที่เชียงใหม่
ต้องมาที่นี่ให้ได้สักครั้งหนึ่ง เชื่อเราสิ |
 |
บุฟเฟ่ต์นานาชาติ
หมูหินพาชิมบุฟเฟ่ต์นานาชาติ ที่โรงแรมรอยัลออคิดเชราตัน
ริมแม่น้ำเจ้าพระยา |
 |
คุ้มขันโตก
ว่ากันว่ามาเชียงใหม่ไม่ได้กินขันโตก เหมือนมาไม่ถึงเชียงใหม่นะครับ
ไปงานพืชสวนโลกอย่าลืมไปกินขันโตกที่คุ้มขันโตก
ร้านอาหารขันโตกที่ดีที่สุดในเชียงใหม่ครับ |
 |
พาชิมขนมหวานหลวงพระบาง
ตลาดเย็นขายอาหาร ขนมหวานของหลวงพระบาง ขายดีอร่อย
คนหลวงพระบางไปกินกันเยอะครับ เราไปนั่งชิมกันหน้าร้านเลยครับ ตามมาเล้ย |
 |
เงาะทองผาภูมิ
(กาญจนบุรี)
เงาะทองผาภูมิแกะง่ายน้ำไม่กระเด็นเข้าตา
เนื้อเงาะไม่ติดเม็ดร่อนอร่อยๆมาก น้อยคนจะได้ลองชิม
เพราะหมดตั้งแต่เมืองกาญจน์ ไม่ถึงกรุงเทพ |
 |
ชิมขาหมูหมั่นโถร้านเจ๊เนียง
ตามมาชิมขาหมูหมั่นโถแบบจีนยูนนาน อาหารอร่อยแบบชาวบ้านๆ
ที่ทำกินมานานนับร้อยปีครับ |
 |
เปี๊ยกข้าวมันไก่ 30 ปี
(กาญจนบุรี)
หมูหินชวนชิม ข้าวมันไก่ร้านเปี๊ยกอร่อยมาแล้ว
30 ปี คนเมืองกาญจน์กินมาแล้ว 30
ปี ทำไมยืนหยัดได้นานขนาดนี้ มาลองดู มาลองชิมกัน
หมูหินพาชิมข้าวมันไก่ครับผม |
 |
ข้าวซอยลำดวน
ว่ากันว่าที่นี่เก่าแก่และเป็นต้นตำหรับข้าวซอยที่ต้องใส่กระทิ
มาเชียงใหม่อย่าลืมมาชิมให้ได้นะ |
 |
กาแฟสดรันเวย์คนน่านปลูกเอง
หมูหินพาไปชิมกาแฟสดรันเวย์ กาแฟที่ชาวน่านปลูกเอง
มาทำความรู้จักกาแฟสด กาแฟไม่สด
กาแฟโบราณกันสักหน่อยนะครับ |
 |
ผาลาดตะวันรอน

ร้านผาลาดตะวันรอน
ร้านที่คนเชียงใหม่ยกนิ้วให้ว่านี่คือร้านอันดับหนึ่งของเชียงใหม่
ซึ่งนอกจากวิวมุมสูงมองเห็นเมืองเชียงใหม่ทั้งเมืองแล้ว
อาหารที่นี่ก็อร่อยแบบหาที่ไหนแข่งได้ยากครับผม |
 |
ร้านอาหารคีรีธารา
คีรีคือภูเขา ธาราคือน้ำ ร้านอาหารคีรีธารา
คือสุดยอดของร้านอาหารวิวสะพานข้ามแม่น้ำแคว
ที่หมูหินขอยกนิ้วให้ครับ ไปเมืองกาญจนบุรีครั้งต่อไป ลองแวะดูนะ |
 |
เฮือนเพ็ญ
ร้านอาหารพื้นเมืองของเชียงใหม่ ที่เปิดมานานกว่า 40
ปี ใส่อั่วที่นี่อร่อยมากๆ มางานพืชสวนโลกต้องแวะไปชิมให้ได้นะครับ |
 |
ครัวผักหวานบ้าน
ร้านอาหารบนเส้นทางไปน้ำตกไทรโยก ที่รถทุกคันควรแวะชิม
เบื้องหลังของความสำเร็จแห่งไร่นฤบดินทร์
ลองมาชิมกันดูว่าอร่อยแค่ไหน |
 |
ข้าวเนื้ออบหยิน-หยาง(ฟอร์จูน)
หมูหินชิมเอง พาไปชิมข้าวอบเนื้อสูตรใหม่ เที่ยงนี้เพื่อนๆ
มาแถวแถวฟอร์จูนจะได้กินกันให้อร่อยไปเลย
ตามหมูหินเข้ามาคลิกเลยครับ |
 |
ก๋วยเตี๋ยวหมูเลียงพระยาตรัง
ก๋วยเตี๋ยวที่อร่อยที่สุดในจังหวัดจันทบุรี
เพราะใส่ "เร่ว"
หัวเร่าคล้ายๆข่า
ใส่ก๋วยเตี๋ยวแล้วอร่อยที่สุดในโลก ไม่กินไม่ได้แล้ว |
 |
ก๋วยเตี๋ยวห้วยพลู
(กาญจนบุรี)
ผมถามคนเมืองกาญจน์ หลายคนว่าก๋วยเตี๋ยวเนื้อร้านไหนอร่อยที่สุด
ทุกคนตอบเป็นเสียงเดียวกันว่า ก๋วยเตี๋ยวห้วยพลู เพราะอะไร
อร่อยแบบไหน คลิกเลย |
 |
สมชายกาแฟสด
ร้านกาแฟสดร้านแรกของสังขละบุรี ร้านนี้นอกจากมีกาแฟแล้ว
ยังมีอาหาร ที่พักอีกด้วยครับ |
 |
กาแฟสดจากไร่คุณหญิง
(กาญจนบุรี)
ประเดิมงานเขียนชิมเที่ยวแบบหมูหินเรื่องแรก ด้วยกาแฟสด
จากไร่คุณหญิง ดูสิเพื่อนๆจะชอบกันไหมครับ
ต่อจากเรื่องนี้จะมีเรื่องอื่นๆตามมาเรื่อยๆนะ
ติดตามหมูหินกันประจำล่ะ |
 |
กาแฟสดดอยช้าง
สุดยอดกาแฟสดแห่งเมืองจันท์ ร้านนี้อร่อย วิวสวย เชิญมาชิมกัน
อย่าพึ่งขับรถผ่านไปเกาะช้างกันหมดครับผม |
 |
เที่ยวตลาดเย็นเมืองน่านไปกินรังต่อกัน
สุดยอดเลยครับ รังตัวต่อที่ชาวบ้านมาขายที่ตลาด เผา
นึ่งและกินกันแบบนี้เลย เคยชิมไหมหมูหินไปเที่ยว
และลองกินแล้ว อยากรู้ว่าจะสุดยอดแค่ไหน คลิกเลยครับ |
 |
หนอนรถด่วน
หนอนเยื้อไผ่ เอาไปทอด เอาไปนึ่ง ไปตำน้ำพริกอร่อย มาดูว่ามันคืออะไร เกิด
แก่ เจ็บ ตายอย่างไร และมาดูว่าเรากินมันได้อย่างไร อะจึ๋ยๆ หม่ำๆ อีกแล้ว |
 |
กบทอดกระเทียมอร่อยที่สุดในโลก
กบตัวโตหั่นแบบชิ้นใหญ่ๆ เมื่อมาทอดกรอบใส่กระเทียม
แต่ละชิ้นใหญ่พอๆกับน่องไก่ สุดยอดแห่งความอร่อยเลยครับ
ขอแนะนำร้านอนงค์ แห่งท่าม่วง เมืองกาฯจนบุรีครับ |
 |
ร้านอาหารไม้เมือง 
พบกับคุณอ้อมและคุณแมก แห่งไม้เมือง
อีกผู้หนึ่งที่สร้างตำนานเพลงพื้นเมืองลานนา "อย่าปล่อยมือ"
เพลงที่ทุกคนยอมรับ วันนี้หมูหินพาไปเที่ยว
ไปชิมร้านไม้เมืองกันครับ |
 |
แพมิตรสัมพันธ์
แพอาหารที่หมูหินจัดให้เป็น แพอาหารอันดับที่หนึ่งแห่งสังขละบุรี
วิวทะเลสาบ สะพานมอญ อาหารอร่อย ร้านนี้ถือว่าเป็นต้นกำเหนิดของ
ปลาสร้องแดดเดียวของสังขละบุรีครับ |
 |
ครัวเบญจรงค์..ปาย
นี่คือสุดยอดร้านอาหารไทย ของเมืองปาย อร่อย
เยี่ยมยอด ฝีมือแม่ครัวระดับชาววัง ที่ใครๆ มาปาย
พลาดไม่ได้ที่จะต้องมาชิมที่นี่ครับ หมูหินพาชิมแล้ว |
 |
เฟมัสคออฟฟี่
กาแฟสดที่อร่อยที่สุดในกาญจนบุรี
ที่หมูหินขอยกให้เป็นอันดับหนึ่งในใจเรา ขอแนะนำเฟมัสคออฟฟี่
ร้านกาแฟดี อร่อย ที่เจ้าของร้านทำเองครับ |
 |
กินปลาแม่น้ำได้ทุกชนิด ที่ ร้านปลาครัวท่าน้ำอ้อย
ปลาสดๆ
หลากหลายชนิดจากชาวประมงในแม่น้ำสายใหญ่ทุกทุกวันจะส่งตรงมายังห้องครัวของที่นี่เพื่อแปรรูปเป็นอาหารในเมนูต่างๆที่
ทั้งสดอร่อยถูกปากของผู้คนในแถบท้องถิ่นกินระยะเวลามากกว่า
ร้อยปีแล้ว จากร้านเล็กๆ ติดแม่น้ำเจ้าพระยา ในตำบล ท่าน้ำอ้อย
จนในทุกวันนี้มีถึงสามสาขาใหญ่
|
 |
ข้าวราดแกงป้ายูร
หมูหินขอยกให้ร้านข้าวราดแกงป้ายูร เป็นอันดับหนึ่ง อาหารป่าข้าวราดแกงที่
อร่อยที่สุดของจังหวัดกาญจนบุรีครับ อร่อย ถูก เผ็ด สะใจมาก |
 |
เมี่ยงคำสวรรคโลค
เมี่ยงคำสวรรคโลค อร่อยข้ามวันข้ามคืน หาชิมได้ที่ตลาดโต้รุ่งสวรรคโลคเท่านั้น |
 |
ก๋วยเตี๋ยวเป็ด+เป็ดย่างแสงจันทร์
เป็ดย่างร้านนี้อร่อยที่สุด หมูหิน.คอม
ขอยกให้เป็นอันดับที่หนึ่งของจังหวัดจันทบุรีครับ คลิกมากินเป็ดกันนะ |
 |
ร้านอาหารพื้นเมืองแม่ฮ่องสอน
ชื่อร้านว่า "พื้นเมือง"
หมูหินพาชิม แกงฮังแล ไส้ย่าง ขนมเส้น ลาบ อุบไก่
อร่อยทั้งนั้นเลยครับ ตามมาตามมา |
 |
ปลาท่องโก๋สัตว์ประหลาดของโกเหน่ง

วันนี้หมูหินพาเดินเที่ยวตลาดวโรรสของเชียงใหม่
ไปดูปาท่องโก๋สัตว์ประหลาดของโกเหน่ง สุดยอดของความแปลกและอร่อยมากครับท่าน |
 |
อิ่มอร่อยกับอาหารหลากหลายที่ร้านครัวน้ำตก
แห่งมวกเหล็ก

ทริปนี้เราพามานั่งทานอาหารแบบสาย ๆ ในบรรยากาศธรรมชาติกันถึงมวกเหล็กสระบุรี นอกจากจะมีอาหารอร่อย ๆ หลากหลายเมนูเด็ด แล้วยังมีบรรยากาศอันแสนสงบ และเต็มไปด้วยธรรมชาติอันร่มรื่น พร้อมกับอากาศที่เย็นสบายตลอดวัน เคล้าคลอด้วยเสียงน้ำตกอันใสสะอาดที่ไหลลอดผ่านอยู่ตลอดเวลา เหมือน... |